خواص به

خواص به

ايراني ها (به خصوص اصفهاني ها) به، سيب و زعفران را به کشورهاي ديگر مي بردند.

زماني که چيني ها دارچين و ريواس را و هندي ها نارگيل را براي تجارت مي بردند، ايراني ها (به خصوص اصفهاني ها) به، سيب و زعفران را به کشورهاي ديگر مي بردند.
اگر ميوه به نرسيده باشد، آن را در دماي اتاق قرار مي دهند تا تمام ميوه به رنگ زرد درآيد و بو دار شود.
حال اگر مي خواهيد ميوه به رسيده را چند روز نگه داريد، آن را در يخچال قرار دهيد، ولي به را کنار سيب يا گلابي نگذاريد، زيرا ممکن است بوي خوش آن بر روي ميوه هاي ديگر اثر بگذارد.
ميوه به را به صورت آبپز و بخارپز تهيه کرده و به عنوان غذا يا دسر مصرف مي کنند.
يک نظريه در مورد به اين بود که اگر زنان باردار ميوه به را زياد بخورند، بچه آنها نابغه خواهد شد.
اروپايي ها بر اين باورند که ميوه به، به هضم گوشت کمک مي کند، به همين دليل با گوشت هاي چرب، به سرو مي شود.
مواد مغذي موجود در به
ميوه به داراي مقدار زيادي فيبر غذايي، پتاسيم ، قند و ويتامين C مي باشد. اين ميوه فاقد چربي است.
به طور کلي، يک عدد ميوه به با وزن 92 گرم، داراي 52 کيلوکالري، 0/37 گرم پروتئين، 0/09 گرم چربي ، 14/08 گرم کربوهيدرات ، 1/7 گرم فيبر و 0 ميلي گرم کلسترول مي باشد. بيشترين املاح موجود در به، پتاسيم و فسفر و کمترين آنها روي است. بيشترين ويتامين ها در به، ويتامين C و بعد از آن ويتامين A مي باشد.
فوايد خوردن به :
•    اثرات مثبت بر فکر و ذهن
•    تجديد و احياي روحيه
•    خوشحال بودن
•    از بين برنده افسردگي ناشي از انواع سردردها
•    تقويت کننده قلب، کبد و معده
•    مفيد براي زخم معده
•    تحريک کننده اشتها
•    نرم کننده سينه
•    ادرارآور
•    کمک به هضم غذا
•    جلوگيري از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته ؛ به اين طريق که چند قاچ به تازه را روي محل درد قرار دهيد.
•    از بين برنده بوي بد دهان
•    خوشبوکردن اتاق
•    مفيد براي کاهش وزن، به دليل دارا بودن مقدار زيادي فيبر. اگر شما قصد افزايش وزن داريد، ميوه به را مصرف نکنيد.
•    ضد سرطان به علت آنکه اين ميوه داراي آنتي اکسيدان مي باشد.
•    کمک به پايين آوردن کلسترول خون
•    کمک به پايين آوردن فشار خون، به خاطر دارا بودن پتاسيم
•    کاهش خطرات بيماري هاي قلبي، به خاطر دارا بودن ويتامين C
تحقيقات نشان داده است که ميوه به ممکن است خاصيت ضد ويروسي نيز داشته باشند.
خواص آب به
•    جلوي خون ريزي را مي گيرد.
•    جلوي تهوع و استفراغ غير ارادي را مي گيرد.
•    سردرد را برطرف مي کند.
•    از بين برنده تشنگي مي باشد.
خواص هسته ميوه به (به دانه)
•    براي درمان ذات الريه، گلودرد، صداي گرفته و خشن مفيد است.
•    ضد تب
•    مفيد براي اسهال
•    لعاب به دانه براي ترميم زخم ها و سوختگي پوست در اثر آتش بسيار مفيد است.
•    جويدن به دانه براي رفع کندي دندان ها و براي تقويت نيروي جنسي در گرم مزاج ها مفيد است.
روغن به را چگونه مي توان به دست آورد و چه خواصي دارد؟
به را کاملا بپزيد و آب آن را بگيريد و آن را با روغن زيتون بجوشانيد، آن قدر که آب آن تبخير شود و فقط روغن بماند. به اين ترتيب روغن به بدست مي آيد.
روغن به، براي جلوگيري از عرق کردن، سرگيجه، وزوز گوش و تقويت معده و کبد و قلب بسيار مفيد است.
مرباي به با عسل براي سلامتي بسيار مفيد است و براي تقويت سينه استفاده مي گردد.

درباره نویسنده

مای اصفهان
مای اصفهان

سایت مای اصفهان از سال 2001 میلادی تاکنون در اینترنت فعالیت دارد . این وب سایت مرجع بسیار از وب سایتها و افراد در زمینه های مختلف بوده است .

مقالات ثبت شده توسط مای اصفهان : 1265
اشتراک : خواص به در فیس بوک تویتر مای اصفهان

نظرات کاربران درباره خواص به

  • برای مطلب خواص به نظری وارد نشده است

    نظر خود را بعنوان اولین نفر در مورد خواص به وارد نمائید

نظر شما درباره خواص به

برای بازدیدکنندگان مخفی خواهد بود

حراجی های مای اصفهان
بازگشت به بالای صفحه